📈 Los alimentos subieron hasta 3% en agosto, pese a la desaceleración en la última semana

Suba en el mes

La inflación en alimentos durante agosto alcanzó el 3%, a pesar de que en la última semana del mes se registró una leve deflación del 0,1%. El aumento se explicó principalmente por el arrastre de las subas de la primera mitad del mes, en un contexto de alza del dólar a finales de julio y comienzos de agosto.

Rubros más afectados

El relevamiento privado muestra que, en el promedio de las últimas cuatro semanas, el incremento fue de 2,4%, con los siguientes aumentos destacados:

• Frutas: +6%

• Bebidas e infusiones: +4,6%

• Verduras: +3%

• Panificados: +2,5%

• Carnes: +2,5%

Diferentes estimaciones

• Según LCG, que releva semanalmente 8.000 productos en supermercados, el ajuste reflejó un traslado parcial de la devaluación.

• Para EcoGo, la inflación en alimentos consumidos en el hogar habría sido de 2,3%, mientras que sumando los consumidos fuera del hogar alcanzaría 2,5%.

Perspectivas

El consenso entre consultoras privadas ubica la inflación de agosto por encima del 2%, lo que implicaría una leve aceleración respecto de julio. Las expectativas hacia septiembre se presentan menos favorables debido a los aumentos anunciados en combustibles y otros servicios.