🌍 Polémica ambiental: acusan a una multinacional saudí de secar un acuífero en Córdoba

Vecinos de Traslasierra denuncian que Almarai, gigante saudí de alimentos, estaría agotando un recurso clave para la región con cultivos de alfalfa destinados a exportación.

La denuncia contra Almarai

La multinacional Almarai, una de las mayores productoras de lácteos y alimentos del mundo, enfrenta fuertes acusaciones en Córdoba. Vecinos de Traslasierra señalan que la empresa estaría secando el acuífero Los Cerrillos-San Vicente, vital para la región, debido a la explotación intensiva de 12.000 hectáreas adquiridas en 2011.

En estas tierras, Almarai cultiva alfalfa, un cultivo conocido por su alta demanda de agua, destinada a la exportación para garantizar la seguridad alimentaria de Arabia Saudita.

Estrategias controvertidas

Además de los altos consumos hídricos, los denunciantes afirman que la empresa utiliza prácticas cuestionadas, como:

• Dinamización de nubes: para evitar granizadas que puedan dañar los cultivos.

• Siembra directa: que podría estar contribuyendo a la degradación de los suelos y la sobreexplotación de recursos.

Por su parte, la empresa asegura que cumple con las normativas ambientales argentinas, pero organizaciones ambientalistas y vecinos sostienen que el impacto en los ecosistemas y las comunidades es irreversible.

Impacto ambiental y social

Las consecuencias de la actividad de Almarai trascienden el agotamiento del acuífero:

• Agricultura familiar en crisis: los pequeños productores locales ven reducido el acceso al agua.

• Turismo afectado: una región conocida por su belleza natural enfrenta riesgos para su biodiversidad.

• Descontrol estatal: la comunidad denuncia una falta de regulación efectiva en el uso de los recursos naturales.

Exigen justicia y regulación

Los vecinos reclaman:

1. Investigación inmediata: sobre el impacto ambiental de las operaciones de Almarai.

2. Sanciones: si se confirman irregularidades en el uso del agua.

3. Protección de recursos: políticas públicas que garanticen un uso sostenible y equitativo de los acuíferos.

🌱 Un llamado a la sostenibilidad

Este caso refleja la urgente necesidad de revisar los modelos de producción agropecuaria y su impacto en el ambiente y las comunidades. El debate no solo abarca el desarrollo económico, sino también la defensa del agua como un derecho humano esencial.